Nuestra planta procesadora se encuentra ubicada en la localidad de Isla de Maipo en el corazón del valle central de chile en un punto estratégico de cercanía desde los campos de nuestros productores y de los principales puertos de la zona central. Nuestra planta consta de 10.000 metros cuadrados construidos en los cuales nosotros realizamos los procesos de calibrado selección y embalaje para la nuez en cascara, partido manual selección y embalaje para la nuez sin cascara manual y partido mecánico.